La banane fait-elle grossir ? Découvrez comment le manger sans culpabilité
Beaucoup pensent que la banane fait grossir et est un fruit extrêmement calorique, à éviter quand on essaie de se remettre en forme. Pour savoir si cette affirmation est vraie ou fausse, nous avons exploré le sujet et nous sommes prêts à vous révéler si ce type de fruit est vraiment contre-indiqué dans un régime hypocalorique. Avant de continuer, regardez cependant la vidéo ci-dessous avec un tour d'horizon des aliments antioxydants... il y a aussi la banane !
Voici pourquoi les bananes ne font pas grossir : valeurs nutritionnelles
Si nous décidons de corriger notre alimentation pour perdre du poids, la banane se retrouve presque toujours parmi les aliments à éliminer avec d'autres aliments riches en graisses et en sucres. Mais pourquoi? Cela est probablement dû au fait que la banane est un fruit capable de donner une sensation immédiate de satiété, contrairement à d'autres fruits plus juteux. En tout cas, le moment est venu d'expliquer pourquoi éliminer les bananes de l'alimentation est une erreur.
Manger des bananes ne fait pas grossir, en effet cet aliment convient également à ceux qui suivent des régimes hypocaloriques. 100 g de bananes fournissent environ 90 kcal, ce qui, comparé à d'autres fruits comme les fraises ou les oranges, ne sont pas rares ; mais il est utile de savoir que quelle que soit la quantité de calories, la banane revendique une teneur élevée en fibres (environ 2,6 g pour 100 g) et cela signifie qu'elle est capable de retenir et donc de ralentir la libération de sucre dans le sang. Mais ce n'est pas tout, il y a un autre aspect important : la banane est un concentré de sels minéraux et contient du potassium, du phosphore, du magnésium et des vitamines C et B, toutes substances essentielles au bon fonctionnement du système immunitaire.
Ce n'est pas un hasard si la banane est le fruit préféré des sportifs : elle apporte immédiatement une bonne dose de glucides utiles pour activer et faire travailler correctement les muscles, tout en libérant lentement des sels et des vitamines.
Last but not least, la banane fait immédiatement sensation de satiété et éloigne la sensation de faim, elle a une consistance moelleuse et un goût sucré apprécié des petits et des grands.
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Quand est-il préférable de manger des bananes ?
Les bananes ont un faible indice glycémique qui aide à brûler les graisses plus facilement tout en maintenant un métabolisme stable à distance. De manière générale, il faut considérer qu'il n'y a pas d'aliments qui peuvent faire maigrir, mais cet objectif ne peut être atteint qu'en renforçant de bonnes habitudes saines à l'aide d'une alimentation équilibrée.La banane, bien qu'elle ait une teneur en calories plus élevée que les autres fruits , reste un aliment sain utile pour tout type de régime. Si l'on pense au fait que très souvent le sport est associé à un régime hypocalorique, la banane est un allié pré-entraînement valable : exactement avant l'exercice est le moment idéal pour manger a Banane Rappel : il est toujours préférable de consommer les sucres d'une banane que ceux que l'on consommerait en choisissant un dessert ou une barre énergétique.
Combien de bananes manger par jour ?
Une fois que nous aurons clarifié le concept que la banane ne fait pas grossir, essayons de comprendre combien il faut en manger par jour ou par semaine pour ne pas en faire trop et ensuite avoir des remords. Le contenu calorique de ces fruits jaunes est légèrement supérieur à celui des autres : il en résulte qu'il vaut mieux ne pas en manger trop tous ensemble dans la même journée.
La règle générale serait de consommer de la banane uniquement avant l'exercice, ou à utiliser comme outil pour réduire l'enflure causée, par exemple, par le cycle menstruel. Le potassium contenu dans les bananes, en effet, contribue à réduire considérablement la rétention d'eau, qui est souvent accentuée précisément à cause de l'apparition des menstruations.
Une astuce pour savourer une banane sans trop de culpabilité peut être d'en choisir une qui n'est pas trop mûre : lorsqu'elle n'est pas mûre, en effet, elle contient moins de sucres donc même les calories seront moindres ; contrairement à une banane mûre qui sera plus sucrée et calorique. Le goût n'est peut-être pas particulièrement agréable, mais ci-dessous, nous souhaitons vous donner quelques suggestions de recettes à préparer à la maison avec des bananes.
4 façons de manger des bananes au petit-déjeuner ou en collation
Après toutes les prémisses faites dans les paragraphes précédents, vous l'aurez compris, la banane fait aussi maigrir, c'est un aliment réputé sain pour notre santé et contribue au bien-être de tout l'organisme.Voici quelques recettes pour consommer la banane d'une manière différente de l'habituelle, à utiliser au petit-déjeuner ou comme collation.
- Bouillie de banane et flocons d'avoine
Mettez une casserole avec du lait (également végétal) sur le feu et ajoutez vos flocons d'avoine.Après quelques minutes ajoutez une banane coupée en petits morceaux et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le mélange ait épaissi.Mangez-le chaud pour le petit déjeuner en hiver, ou laissez-le frais pour l'été. Vous pouvez également ajouter des flocons de chocolat noir pour rendre la bouillie encore plus délicieuse.
- Banane et cannelle
Coupez une banane en tranches, placez-les sur une assiette et étalez une pincée de cannelle sur le dessus. Cette simple touche peut créer une collation pré-entraînement super savoureuse et saine.
- Yogourt grec et morceaux de banane
Ajoutez des morceaux de banane à votre dose de yaourt grec. Consommez cet aliment au petit-déjeuner et si vous souhaitez augmenter la quantité de fibres, ajoutez également des céréales et des amandes.
- Sorbet banane / glace
Congelez une banane tranchée, laissez-la passer quelques heures et mettez-la dans un mixeur avec du yaourt ou du lait. Vous pouvez ajouter d'autres types de fruits, d'épices ou de noix. Mélangez le tout et savourez votre smoothie avec la texture fraîche et douce de la crème glacée.
Contre-indications : dans quels cas les bananes sont-elles mauvaises pour vous ?
Il est vrai que les bananes ne font pas grossir, mais il existe certaines situations dans lesquelles il vaut mieux consulter un médecin pour comprendre s'il vaut mieux arrêter la consommation de ce fruit.
Si vous souffrez de constipation vous devriez revoir la quantité de banane que vous consommez pendant vos repas, c'est parce que les bananes ont un effet astringent insoupçonné contrairement à ce que vous pourriez penser. Donc, si vous avez du mal à le faire, réduisez votre consommation de bananes ou éliminez totalement cet aliment pendant un certain temps. Demandez conseil à un nutritionniste expert et évitez de le faire vous-même.
De plus, la consommation de bananes pourrait également être contre-indiquée en cas de diabète. La raison est à trouver dans le fait que la banane a une teneur élevée en sucres et en amidon. Heureusement, l'indice glycémique bas permet aux diabétiques de ne pas avoir à abandonner totalement le fruit jaune, mais de pouvoir en prendre en quantité modérée, en préférant les bananes pas mûres, moins riches en sucres.
La période idéale de l'année pour la maturation des bananes
La culture de la banane a lieu principalement en Amérique centrale, mais grâce à l'exportation, nous pouvons trouver ces fruits pratiquement toute l'année dans les supermarchés ou chez le marchand de légumes de confiance.
En général, comme c'est un fruit "exotique" qui vient des pays chauds, il doit être considéré comme un aliment d'été, il mûrit au printemps-été et ne supporte pas du tout le froid hivernal.
Parfois, les bananes sont récoltées alors qu'elles ne sont pas encore mûres et laissées à mûrir dans des environnements chauds et mal ventilés pour recréer le microclimat de leur pays d'origine.
Pour cette raison, nous avons un mythe à dissiper : la banane non mûre est mauvaise, tandis que la banane mûre est meilleure pour notre santé ? Nous l'avons déjà dit dans le paragraphe précédent, mais profitons-en pour récapituler.
- La banane non mûre contient moins de sucres simples au profit d'une teneur plus élevée en amidons et en fibres. En plus d'avoir un index glycémique inférieur à celui d'âge mûr, il est capable de donner une plus grande sensation de satiété lorsque nous le mangeons.
- La banane mûre, en revanche, est plus digeste et riche en antioxydants.
Comment réguler ? Tout dépend de ses goûts personnels et des besoins spécifiques de chacun, mais dans les deux cas nous avons compris que manger ne serait-ce qu'une banane tous les jours n'est pas mauvais pour la santé et fait aussi maigrir !
