Le collagène fait grossir : est-ce vrai ou peut-on le prendre dans le cadre d'un régime ?
Certaines études récentes ont mis en évidence les propriétés bénéfiques des suppléments à base de collagène, tandis que d'autres pensent que cette substance, de par son apport calorique, fait même grossir. Nous avons essayé de faire la lumière sur le sujet et de comprendre quels sont les bienfaits de la prise de collagène pour notre santé.Et si vous voulez perdre du poids, voyez quels sont les 9 super aliments contre le cholestérol à inclure dans votre alimentation.
Qu'est-ce que le collagène
Le collagène est la protéine à la base des tissus conjonctifs de l'être humain, en effet on le trouve à l'intérieur du cartilage, de la peau, des tendons et des os, mais il est également présent dans les plantes.Cette substance, constituée notamment de glycine, de proline et de l'hydroxyproline, elle est produite de manière autonome par le derme, c'est à dire par la peau, cependant, avec l'âge, cette capacité diminue, entraînant moins d'élasticité des tissus.Le collagène, en effet, rend la peau douce et hydratée, tandis qu'une de ses carences provoque l'apparition des rides et le vieillissement cutané.
Il peut être pris par l'alimentation, cependant de nombreuses personnes, du fait d'une alimentation pas trop variée, préfèrent le compléter en le prenant sous forme de gélules ou d'ampoules à boire.Le collagène contenu dans les compléments est cependant hydrolysé : c'est-à-dire qu'il ne contient pas tous les acides aminés essentiels et a donc une faible valeur biologique.Cependant, selon de nombreux chercheurs, le collagène hydrolysé a la capacité d'être synthétisé par l'organisme et, par conséquent, contribue à l'amélioration des tissus. En général, on utilise du collagène marin (c'est-à-dire produit par les poissons) associé à de l'acide hyaluronique, ou d'origine végétale.
Elle est utilisée à des fins esthétiques car un cycle de flacons de collagène aide à améliorer la structure de la peau et des cheveux, cependant cette protéine est également utilisée à des fins médicales, à la fois comme complément énergétique et comme adjuvant dans le contrôle du poids.
Est-il vrai que le collagène fait grossir ?
Le collagène est une protéine et en tant que telle fournit environ 4 Kcal par gramme. Cela signifie qu'un supplément contenant 5 grammes de collagène fournira 20KCal. La quantité de calories est donc modeste et n'est pas considérée comme une substance qui fait grossir. L'idée qu'il puisse être un ennemi de l'alimentation vient du fait que, comme tous les suppléments qui fournissent de l'énergie au corps, il peut vous inciter à ressentir plus d'appétit et, par conséquent, à manger plus. En plus du collagène hydrolysé, le flacon à boire contient donc également des vitamines et des sels minéraux, mais ceux-ci n'affectent pas la prise de poids car ils ne contiennent pas de calories.
Cependant, selon d'autres études, le collagène pourrait plutôt favoriser la perte de poids car une plus grande quantité de protéines, associée à l'exercice physique, peut favoriser la construction de la masse musculaire maigre au détriment de la graisse.
Une autre recherche a montré que ceux qui prenaient du collagène au petit-déjeuner, puis pendant la journée étaient plus susceptibles de ne pas manger de graisses et de sucres, car ils restaient rassasiés plus longtemps ; selon cette étude, en effet, la consommation de collagène hydrolysé semblerait stimuler la production d'une hormone de satiété dans le sang.
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Selon ses partisans, le collagène de type animal (marin ou terrestre), en plus de ne pas faire grossir, ferait plutôt maigrir car il aurait la capacité de stimuler le métabolisme et le système immunitaire. Les effets, par conséquent, de la prise de produits à base de collagène tels que des suppléments à boire ou des gélules, seraient une plus grande efficacité de notre organisme, l'amélioration des os, des articulations et des muscles, ainsi qu'une plus grande hydratation (la plupart des suppléments contiennent également de la vitamine B ou C et acide hyaluronique).
Le collagène diminue la sensation de faim car, en diminuant l'inflammation intestinale de l'organisme, il stimule la sensation de satiété et limite l'absorption du cholestérol et des graisses.Bref, selon ceux qui louent ses nombreuses vertus, l'apport de cette substance, en en plus de ne pas faire grossir, il vous ferait aussi maigrir.
Les bienfaits de la prise de collagène
Le collagène est une protéine qui remplit de nombreuses et importantes fonctions pour la santé de notre corps. Il aide à :
- Prévenir le vieillissement prématuré et la formation des rides.En effet, avec l'acide hyaluronique, le collagène est l'un des suppléments les plus utilisés pour lutter contre l'apparition des rides d'expression.
- Améliorer l'élasticité des tissus
- Renforcer les muscles
- Améliorer les problèmes intestinaux
- Renforcer les articulations et les tendons
- Prévenir la chute des cheveux et la casse des ongles
Bref, cette substance a des propriétés vraiment nombreuses et intéressantes à essayer. Il est recommandé de le prendre en cycle d'ampoules à boire, ou sous forme de compléments en gélules, à consommer quotidiennement.Les effets devraient être visibles après quelques semaines et n'interfèrent pas avec l'alimentation.
L'hypothèse du collagène hydrolysé peut également se produire par l'alimentation, en effet de nombreux aliments (comme la viande, les cartilages et les tissus conjonctifs des animaux, la peau, les œufs, ...) en sont riches ; il est principalement présent dans les parties molles du poulet, du bœuf et des poissons gras comme le saumon, cependant si vous n'avez pas une alimentation équilibrée ou si vous vieillissez, il peut être utile de prendre des produits à base de collagène pour stimuler l'organisme à produire et améliorent ainsi l'apparence des cheveux, de la peau et des ongles, ainsi que l'efficacité des articulations et des os.
Il peut donc être utile de consommer un complément ou un produit contenant du collagène hydrolysé, et des études ont montré qu'il ne fait pas grossir.
