Flexitarien : que signifie pouvoir manger de manière flexible ?
Être flexitarien permet de ne pas devoir renoncer totalement aux protéines animales, qui restent partie intégrante de son alimentation. La seule différence est que les quantités de viande, de poisson et d'autres dérivés d'animaux sont considérablement réduites. L'avantage ? Ne rien lâcher et être à tous égards extrêmement flexible. Avant de continuer à lire, regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus comment préparer l'avocat.
Que signifie être flexitarien ?
Flexitarien vient des mots "souple" Et "végétarien", définir une alimentation dans laquelle la consommation de repas à base de plantes augmente, sans renoncer totalement à la viande ou à d'autres dérivés d'origine animale. Un régime de ce type a de son côté une preuve scientifique de salubrité, mais en même temps il devient aussi le meilleur choix qui permet de réduire l'impact sur l'environnement et de moins polluer, tout en économisant de l'argent. Le régime flexitarien connaît également un grand succès car il facilite le passage d'un régime omnivore à un régime moins gourmand en viande.
Rappelons que chaque régime doit être personnalisé en fonction des besoins spécifiques d'un individu, l'important n'est donc pas de faire soi-même, mais d'être suivi par un expert.Dans tous les cas, le régime flexitarien se composera de trois repas principaux. et deux collations, et en commençant progressivement, il peut alors devenir un type de régime standard à considérer pour le reste de sa vie.
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Régime flexitarien : comment ça marche ?
Le régime souple est utile pour ne pas se sentir piégé dans des régimes rigides qui ne nous reflètent pas. Habituellement, le principal conseil est d'essayer d'être flexitarien pendant au moins 5 semaines en essayant de comprendre ce qui se passe et ce qui ne l'est pas, jusqu'à la décision de prendre cette voie pour une période plus longue. Trois niveaux peuvent être définis concernant le régime flexitarien.
- Base
C'est le niveau pour commencer, où les débutants essaient de réduire les protéines animales et de les éliminer complètement pendant au moins 2 jours par semaine.
- Avancée
Si le premier test s'est bien passé, au sein du deuxième niveau dit avancé, vous pouvez penser à laisser de côté les protéines animales et surtout la viande au moins 3 ou 4 jours par semaine.
- Expert
Enfin, ceux qui arrivent au niveau expert peuvent être définis comme un vrai flexitarien qui parvient à renoncer presque totalement à la viande, en n'en consommant que sporadiquement.
À tous les niveaux, la viande assume un simple rôle d'accompagnement, cessant d'être le protagoniste de tous les repas. Mais plus important encore, c'est avant tout la quantité d'aliments végétaux ajoutés à l'alimentation : légumineuses, noix, céréales complètes, et fruits et légumes en général. Un autre aspect fondamental est la réduction des sucres industriels, les aliments contenant des conservateurs et du sel tels que les collations et les sucreries doivent être remplacés par des aliments naturels et sains. La simplicité d'un yaourt, d'un fruit ou d'un fruit sec est inégalée !
Que manger pour devenir flexitarien : les règles à suivre
Les règles qui sous-tendent un régime pour flexitariens sont simples, nous en avons déjà dévoilé certaines dans les paragraphes précédents, mais essayons maintenant de les approfondir. Ce qui est certain, c'est qu'augmenter la consommation de fruits frais ou secs, de légumes et de protéines animales en petite quantité profitera à tout l'organisme en abaissant la tension artérielle, en réduisant le cholestérol et les triglycérides, ainsi qu'en prévenant les maladies cardiovasculaires.
1 - Plus de fruits et légumes
Les fruits et légumes sont la base de toute pyramide alimentaire, ce qui signifie qu'ils doivent toujours être présents sur nos tables, éventuellement à chaque repas. Il est important d'opter pour des fruits et légumes de saison, à privilégier par rapport à toute autre collation, afin de limiter la consommation de produits de boulangerie et de glucides en général. De cette façon, il sera facile de contrôler votre poids et votre glycémie.Même constat pour les fruits secs, et notamment les amandes qui, malgré un apport calorique faible, contiennent une bonne dose de fibres et de protéines.
2 - Portions de légumineuses et aliments entiers
Les légumineuses sont souvent maltraitées et éliminées de l'alimentation : il y a ceux qui n'en mangent pas parce qu'ils n'en aiment pas le goût et qui, en revanche, pensent qu'elles peuvent être nocives riches en protéines végétales. Il en va de même pour les graines oléagineuses. comme les graines de lin, les graines de sésame, les graines de courge, savoureuses et aussi utiles comme condiment.Enfin, les céréales complètes comme l'épeautre et l'orge, seront toujours préférées aux raffinées : elles sont beaucoup plus riches en fibres, elles rassasient et contribuent à la bien-être de l'intestin.
3 - Les protéines animales : comment réguler ?
Nous avons dit depuis le début que le régime flexitarien comprend des portions petites et sporadiques de protéines animales. Leur présence sert les muscles à rester tonique, mais des quantités limitées de viande, de poisson, d'œufs et de produits laitiers suffisent pour atteindre cet objectif.
4 - Recettes simples avec des ingrédients km 0
Une dernière idée que nous souhaitons vous donner pour enrichir vos repas flexitariens, c'est de vous laisser inspirer par des recettes régionales : elles ont un excellent équilibre en nutriments, sont souvent riches en bonnes protéines, et ont le grand avantage de pouvoir utiliser ingrédients frais et de haute qualité. km 0.
Quels résultats attendre du régime flexitarien ?
En plus de devenir un mode de vie à part entière, le flexitarisme vous aide à perdre du poids progressivement, améliorant ainsi votre santé globale. Cette nouvelle façon de s'alimenter prend de l'ampleur, mais il faut considérer qu'elle ne sera jamais totalement efficace sans une activité physique adéquate. En réalité, comme nous le savons tous, aucun régime sans être assisté par le mouvement ne peut garantir le bien-être physique et psychologique de l'individu. Nul besoin de pratiquer des sports extrêmes ou contre-productifs pour notre corps : une promenade dans la nature, une belle balade à vélo, peuvent suffire pour être en bonne santé et en forme.
