Décoction de gingembre : propriétés et bienfaits de la tisane aux mille vertus
De plus en plus souvent, les plantes et les épices se révèlent être un excellent remède naturel contre certains symptômes du rhume et des alliés de notre organisme pour son bien-être et sa santé. Parmi ces aliments, se distingue le gingembre, une plante herbacée dont la racine possède de multiples vertus. Comme le curcuma, le gingembre est capable de soulager les douleurs musculaires et de renforcer le système immunitaire. Aussi, il fait partie de ceux super nourriture parfait pour lutter contre les maladies d'automne et d'hiver, telles que le rhume, les maux de gorge et la toux.
Une des manières préférées de consommer du gingembre est de préparer la décoction, qui est une infusion à laisser reposer plusieurs minutes, à laquelle il est recommandé d'ajouter du citron et du miel pour amplifier les bienfaits sur notre santé.
Les propriétés du gingembre
Le goût épicé mais en même temps « frais » fait du gingembre un aliment particulièrement adapté pour donner une touche finale ou une note décisive à de nombreuses recettes et tisanes. Cependant, son goût particulier n'est pas sa seule qualité. Le gingembre peut désormais être considéré comme l'un des aliments qui aident le plus notre corps grâce à ses multiples propriétés. Tout d'abord, cette racine est une « excellente alliée pour son action détox, qui favorise la perte de poids et aide à maigrir en dégonflant le ventre et en luttant contre la rétention d'eau.
Ensuite, les vertus du gingembre sont connues en ce qui concerne sa capacité à favoriser la digestion, à réduire les nausées et à calmer les inflammations du tractus intestinal. D'autre part, dans le cas de maladies du système respiratoire, telles que le rhume et la toux, les propriétés du gingembre favorisent la dissolution du mucus, agissant également contre les bactéries.
Vous pouvez trouver le gingembre sous sa forme originale, en racine, ou déjà tranché ou même directement en poudre, prêt à être ajouté à n'importe quelle recette.
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les bienfaits de la décoction de gingembre
Les propriétés anti-inflammatoires, expectorantes et diurétiques du gingembre sont augmentées lorsqu'il est pris en décoction ou en infusion à base d'eau chaude.La décoction de gingembre est l'un des remèdes naturels préférés pour lutter contre la toux et les maux de gorge saisonniers ou pour calmer les symptômes du rhume. Son effet réchauffant est idéal pour vaincre la sensation de froid qui nous frappe surtout en automne et en hiver et grâce aux vertus de la racine il renforcera également le système immunitaire.
Comme déjà mentionné ci-dessus, cette tisane n'aide pas seulement pour les maladies du système respiratoire. Il est également parfait pour les problèmes liés au système digestif, car il peut favoriser la digestion et apaiser les nausées.Pour cette raison, il est recommandé aux personnes souffrant de gastrite et d'irritations de l'estomac.
Grâce à la combinaison avec de l'eau chaude, la propriété diurétique de la racine est également renforcée.La décoction de gingembre, en effet, agit directement sur la rétention d'eau, aidant à la contrer.De plus, elle dégonfle le ventre, ce qui la rend idéale à la fois pour combattre la sensation de gonflement après les repas aussi bien pour rester en forme que pour perdre du poids, grâce à la purification de l'organisme.
Comment faire une décoction de gingembre
La préparation de la décoction de gingembre est vraiment très simple, l'important est de faire attention à l'origine des matières premières, en privilégiant les ingrédients bio. De toute évidence, quelle que soit la manière dont vous choisissez de la préparer, le protagoniste de cette infusion est le gingembre. Vous n'avez pas besoin de poudre, mais d'une racine de gingembre frais, à laquelle nous vous recommandons d'ajouter un citron et un peu de miel.La recette pour faire une tasse de décoction est la suivante.
Ingrédients :
- 3-4 tranches de gingembre frais
- 250 ml d'eau
- 1 quartier de citron ou zeste de citron râpé ou jus de citron
- Miel, à gouter)
Tout d'abord, vous devez porter l'eau à ébullition avec les tranches de gingembre à l'intérieur - et, si vous le souhaitez, une tranche de citron - et laisser bouillir pendant une dizaine de minutes, en couvrant la casserole avec un couvercle. temps, laisser refroidir la tisane puis passer une passoire pour filtrer le tout.Une fois la décoction versée dans la tasse, ajouter au goût du jus de citron, s'il n'a pas été préalablement tranché ou râpé, et du miel pour sucrer, réduire le goût piquant de gingembre et d'augmenter les bienfaits de l'infusion contre la toux et le rhume.
Il y a ceux qui préfèrent un peu de poudre de curcuma au miel, une épice parfaite contre l'inflammation du tractus gastro-intestinal et connue pour son action contre les radicaux libres.
Il est possible de boire la décoction tiède ou chaude, car elle parvient à déplacer l'énergie du corps, ce qui la rend idéale pour se réchauffer pendant les hivers les plus rigoureux, ou froid en été, pour se désaltérer et favoriser l'action détox de la boisson.
Les effets secondaires de la décoction de gingembre
Malgré les nombreuses qualités pour notre bien-être, avant de prendre la décoction de gingembre il faut faire attention à quelques mises en garde. Tout d'abord, cette racine, comme d'autres plantes médicinales et tisanes qui en sont dérivées, peut entrer en conflit avec certains médicaments, notamment ceux pour la circulation et les anticoagulants. De plus, consommer trop de tisane peut non seulement rendre les résultats digestifs inefficaces, mais aussi créer des problèmes au niveau des systèmes digestif et gastro-intestinal.
Enfin, bien qu'elle soit réputée pour ses propriétés calmantes vis-à-vis des nausées, certains médecins déconseillent de boire la décoction aux femmes enceintes et allaitantes. Aussi bien dans ce cas qu'en présence d'autres pathologies, il est toujours préférable de discuter d'abord avec un spécialiste et de lui demander un « avis sur son recrutement.
Pour plus d'informations sur le gingembre et ses propriétés, consultez le site Humanitas.
