ILoveBeer : découvrez le monde de la bière

Mais auriez-vous jamais imaginé que la même chose est également possible pour le monde des bières ? Juste pour amener le public de passionnés à la découverte de la bière non seulement dans les pubs mais aussi à table, ILoveBeer, le portail de la culture de la bière promu par HeinekenItalia, revient avec des dîners pour découvrir cette célèbre boisson alcoolisée.

Le circuit Cenemilanesi a impliqué 8 restaurants renommés de la ville milanaise, dont les chefs ont étudié, en collaboration avec des experts de la culture de la bière, les meilleures combinaisons pour des menus de dégustation originaux et inattendus, capables de créer une parfaite harmonie entre la nourriture et la bière.

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Les restaurants qui ont rejoint cette année sont : Due Spade, Trattoria Alla Vecchia Maniera, Enocratia - Il Regno del Vino, Dopolavoro Bicocca, Osteria Grand Hotel, Trattoria da Giannino et Il Liberty.

A ce jour, quatre autres soirées sont programmées, le 27 septembre à Il Liberty d'Andrea Provenzani ; Le 11 octobre à la Trattoria Alla Vecchia Maniera, le 25 octobre chez Giannino et le 15 novembre à l'Osteria Grand Hotel.

J'ai eu le plaisir d'essayer l'un de ces dîners, précisément au restaurant Pane e Acqua, dont le menu (créé par Francesco Passalacqua) était décidément intéressant ainsi qu'harmonieux et équilibré grâce aux bières auxquelles chaque plat était associé. Le monde de la bière est beaucoup plus vaste que prévu, surtout pour ceux qui, comme beaucoup, ont l'habitude de ne distinguer qu'entre la bière légère, rousse, double malt et guinness.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce monde aux goûts et aux arômes très variés, vous pouvez vous rendre directement sur le site officiel, où en plus de découvrir le calendrier des dîners, vous pourrez apprendre les bases pour savoir reconnaître un bien tapoté. bière, les qualités de la bière et les verres qui conviennent à chacun.