Identité Golose Février 2012

Dimanche 5 et lundi 6 seront abordés le thème « Oltreilmercato » : un voyage à travers les matières premières, ceux qui les choisissent et ceux qui les travaillent. Parmi les différents invités de ces deux premiers jours, nous signalons : Alessandro Negrini et Fabio Pisani (La place d'Aimo et Nadia), MorenoCedroni, MauroUliassi, Andrea Berton, RodrigoOliveira, CarloCracco, MassimoBottura, ClaudioSadler et bien d'autres.

Le 7 février, le troisième et dernier jour, comme toujours, sera consacré aux desserts et aux invités spéciaux. Les DossierDessert ce sera un voyage dans le monde du chocolat et l'espace dédié à RégionInvité, Trentino, vous fera découvrir toutes les meilleures spécialités et réalités de la région.

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