Aliments qui contiennent du magnésium : la liste des plus riches

Dans cet article, nous voulons nous concentrer sur les aliments qui contiennent du magnésium car ils constituent un apport constant et utile à tout l'organisme.La nutrition, en effet, a un rôle fondamental pour couvrir les besoins quotidiens en magnésium, car notre corps seul n'est pas capable de produire ce minéral qui doit donc être pris en quantité suffisante par le biais d'aliments ou de compléments. Avant de continuer, nous avons cependant pour vous une vidéo utile sur les aliments antioxydants.

L'importance des aliments qui contiennent du magnésium

On peut prévenir une carence en magnésium et le secret c'est justement de profiter du régime.D'un point de vue médical il y a un test à faire qui n'est rien de plus qu'une prise de sang, pour constater la carence en magnésium. , vous pouvez tout d'abord améliorer vos habitudes alimentaires et inclure plus d'aliments riches en magnésium dans votre alimentation quotidienne.

Avant de voir la liste des aliments particulièrement riches en magnésium et qui ne devraient jamais manquer dans votre alimentation, nous souhaitons également vous donner quelques suggestions utiles pour remédier à une éventuelle carence.

  • Choisissez des produits à base de farine complète, qui est beaucoup plus riche en magnésium que les aliments qui contiennent de la farine blanche.
  • Assurez-vous d'inclure au moins 2 ou 3 portions hebdomadaires de légumineuses.
  • Pour une collation, choisissez des fruits secs comme collation.
  • Buvez des eaux minérales contenant environ 100 milligrammes de magnésium par litre.
  • Si votre médecin vous le conseille, vous pouvez prendre un supplément de magnésium.

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Les principaux aliments qui contiennent du magnésium

Le magnésium est contenu dans de nombreux aliments d'origine animale et végétale, ce qui change c'est évidemment la quantité. Les principaux aliments sont principalement des produits à base de céréales (produits complets), de noix et de graines oléagineuses ; le cacao, les légumineuses, les légumes verts et les fruits secs sont également d'excellentes sources de magnésium. De manière générale, on peut considérer que parmi les produits végétaux et animaux, les premiers à avoir le plus de magnésium. Entre autres, certaines boissons comme le café, le thé et les boissons gazeuses contribuent également à couvrir les besoins quotidiens en magnésium.
Nourriture Magnésium en mg/100 g Graines de citrouille 530 Son de blé 490 Poudre de cacao 410 Café, soluble (poudre) 390 Noix de cajou 270 Amandes 240 Son d'avoine 240 Soja séché 220 Huile de noix de coco 200 Noisettes 160

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Les aliments qui contiennent du magnésium voici la liste complète

  • Céréales et produits céréaliers

Nourriture Teneur en magnésium Farine de soja, dégraissée 300 mg Germes de blé 250 mg Flocons de millet (complet) 170 mg Farine de sarrasin 150 mg Gruau 120 mg

  • Fruits et produits à base de fruits :

Nourriture Teneur en magnésium Banane, déshydratée 110 mg Banane, séchée 90 mg Feigen, getrocknet 62 mg Dattes séchées 58 mg Abricots, séchés 50 mg

  • Légumes et légumineuses :

Nourriture Teneur en magnésium Pois chiches 140 mg Tofu 99 mg Pois 96 mg Bettes 81 mg Épinard 58 mg

  • Noix et graines:

Nourriture Teneur en magnésium pignons de pin 400 mg Noix du Brésil 350 mg Graines de tournesol 330 mg La graine de lin 320 mg Cacahuètes 160 mg

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  • Lait et produits à base de lait :

Nourriture Teneur en magnésium Le lait écrémé en poudre 120 mg Lait en poudre 88 mg Parmesan 44 mg Fromage emmental (45% de matière grasse) 31 mg Yaourt nature (3,5% de matière grasse) 12 mg

  • Viande et poisson:

Nourriture Teneur en magnésium Scampis, crus 68 mg Côtes levées, crues 54 mg Calamars, crus 40 mg Moules, crues 36 mg Jambon cru 30 mg

  • Confiserie:

Nourriture Teneur en magnésium Poudre de cacao 410 mg Café, soluble (poudre) 390 mg Beurre d'arachide 180 mg Chocolat, noir (amer) 120 mg Massepain 72 mg

  • Boissons sans alcool :

Nourriture Teneur en magnésium Jus de citron 24 mg Boisson de soja, nature 17 mg Jus de carotte 13 mg Jus de tomate 13 mg du jus d'orange 11 mg

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Facteurs qui inhibent l'absorption du magnésium

  • Alimentation déséquilibrée et prise de médicaments

Suite à une alimentation déséquilibrée avec une forte consommation de produits pauvres en fibres, transformés industriellement, avec beaucoup de farine blanche, de sucre blanc et de sel de table, il est assez difficile de garantir le bon équilibre en magnésium. De plus, une consommation excessive de stimulants comme l'alcool, le café ou la nicotine prive également l'organisme de réserves minérales supplémentaires. Suivre une alimentation saine et variée, composée de produits à base de céréales complètes, de légumes verts, de noix et d'une consommation modérée d'alcool, garantit également la bonne quantité de magnésium.

  • Stress, sport et grossesse

Si vous êtes enceinte, que vous pratiquez des sports de compétition, le besoin en magnésium augmente souvent et un déficit peut survenir.
- Pendant la grossesse, il est important de consommer suffisamment de magnésium car il aide à la croissance de l'utérus et au bon développement des os du fœtus.
- Le stress permanent entraîne une libération accrue d'hormones telles que l'adrénaline ou le cortisol, qui à leur tour augmentent la sécrétion de magnésium par diverses voies métaboliques.
- Si vous faites du sport à un niveau compétitif, vous devez toujours vous assurer que votre corps est suffisamment nourri avec toutes les substances qui peuvent être perdues par la transpiration, comme le magnésium.

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Les aliments qui contiennent du magnésium et du calcium

Selon les experts, il existe une corrélation entre le calcium et le magnésium, et le rapport des deux substances dans les aliments devrait être d'environ 2: 1. Par conséquent, si l'apport en calcium est augmenté, l'apport en magnésium doit également être régulé.

Pour que notre corps utilise efficacement les deux minéraux, nous devons absorber deux fois plus de calcium que de magnésium. Voici quelques conseils:

  • 30 grammes d'Emmental (contient 10 mg de magnésium)
  • 100 grammes de pain complet (contient 82 mg de magnésium)
  • 100 grammes d'avocat (contient 33 mg de magnésium)
  • 1 banane (contient 30 mg de magnésium)

Ce tableau peut être utile pour comprendre ce qui a été expliqué jusqu'ici.
Nourriture (100g) Calcium (en mg) Magnésium (en mg) Parmesan 1340 44 Lait en poudre écrémé 1300 120 Fromage emmental (45% de matière grasse) 1030 31 Graines de sésame, non pelées 940 330 Gorgonzola 610 20 Amandes 270 240 Sauge, crue 270 69 La graine de lin 240 320 Farine de soja, dégraissée 220 300 Soja séché 200 220

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Les aliments qui contiennent du magnésium et du potassium

Le potassium est un minéral important pour le corps humain et est généralement contenu dans les épinards, les girolles ou la laitue et les fruits. Mais les noix, la poudre de cacao et les légumineuses en particulier apportent également beaucoup de potassium. Voici les raisons de le prendre :

  • aide à la fonction musculaire normale;
  • assiste le fonctionnement du système nerveux;
  • maintient la pression artérielle dans la norme;


Aliments qui contiennent du potassium avec du magnésium : Nourriture (100g) Potassium (en mg) Magnésium (en mg) Café, soluble (poudre) 4380 390 Farine de soja, dégraissée 2200 300 Poudre de cacao 1920 410 Soja séché 1800 220 Haricots secs 1510 160 Banane, séchée 1490 110 Abricots, séchés 1370 50

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